• INTRUDUCCIÓN
• ESTUDIOS DE VIABILIDAD
• ASESORÍA DE APERTURAS
• COMERCIALIZACIÓN HOTELERA
• GESTIÓN
• EXPLOTACIÓN

1. Asesoría de aperturas

El primer año de un establecimiento hotelero es fundamental para su posicionamiento. La apertura organizada del hotel permite asegurar una mayor eficiencia de servicio y satisfacción del cliente, ello redunda en un mejor posicionamiento hacia el cliente directo y a los canales de distribución. El reconocimiento del nombre del hotel como producto cuya calidad y precio están debidamente proporcionados permite alcanzar las cuotas de ocupación y precio de una forma más eficiente y como consecuencia aseguran una mejor rentabilidad.

En cualquier caso, se trate de una nueva apertura, de una renovación o simplemente de una necesidad de asegurar la re-organización más eficiente del hotel, DOMUS HOTELES ofrece a los propietarios y gerentes de los establecimientos, un servicio de asistencia basado en (abreviado y resumido) preparar de un plan de apertura que incluya:

Establecer una Dirección General encargada de:
• Elaborar el concepto del hotel.
• Preparar un calendario de pre-apertura.
• Establecer un plan de seguimiento del calendario.
• Definir y estructurar el organigrama del hotel.
• Establecer la fluidez de comunicación(Propiedad - Constructora - Hotel)
• Asignar responsabilidades operativas.
• Búsqueda, selección y contratación de personal.
• Programa de incorporación del equipo directivo.

Establecer un programa de comercialización:
• Definir imagen, marca y logotipos.
• Marca de empresa, definición de material publicitario, folletos cartas.
• Plan de Marketing.
• Plan de Ventas.

Establecer un programa de explotación:
• Definición de concepto, servicios, menús, tarifas de cada punto de venta.
• Diseño gráfico, preparación e impresión de material de puntos de venta y habitaciones.
• Establecer e implementar imagen de marca en dotaciones
• Necesidades de dotaciones para cada punto de venta
• Definición, preparación e implementación de manuales de servicio.

Establecer un programa de recursos humanos:
• Uniformidad para empleados.
• Necesidades de plantilla, análisis de salarios competitivos
• Búsqueda y selección de plantilla.
• Calendario de incorporaciones, búsqueda, selección y contratación.
• Asignación de responsabilidades.
• Plan de formación

Establecer un programa de organización administrativa que incluya:
• Estructura administrativa de recepción, controles, informes, etc.
• Estructura administrativa de puntos de venta(incluyendo restaurantes, bares, etc).
• Selección de programas informáticos para recepción, puntos de venta y contabilidad.
• Definir e implementar plan de cuentas, informes contables, informes a dirección y propiedad.
• Definir e implementar informes de gestión para comercial, explotación, recursos humanos, gestión de compras.
• Definir e implementar manuales administrativos, controles y auditorías..

Establecer programas de compras:
• Búsqueda y selección de proveedores.
• Necesidades de dotación de inventarios.
• Sistemas y controles.

Programas de:
• Comité de seguridad.
• Mantenimiento.
• Cumplimientos de normativas (ley de datos, incendios).